Варить фасоль на сильном огне с добавлением соли до готовности. Время варки зависит от сорта фасоли, в моем случае чуть более 40 минут.

Слить из фасоли воду, добавить к ней пропущенный через пресс чеснок, нарезанную петрушку и сливочное масло. Приготовить пюре с помощью толкушки или блендера. Влить в пюре сливки, растолочь и подавать к столу.