Доведите до кипения (в период закипания снимайте пену), затем на маленьком огне варите 1 час 20 минут.

2 небольшие картофелины, лук и половинку морковины почистите.

Картофель порежьте небольшими кусочками.

К готовому мясу отправьте картофель, варите 15 минут.

Лук и морковь измельчите на маленькие кусочки.

Обжарьте морковь и лук на растительном масле, залейте их домашним томатом (вместо него можно использовать 3 столовые ложки томатного сока). Томите 5 минут.

В кастрюлю отправьте вермишель, зажарку, соль, травы (здесь орегано) и перец. Все вместе готовьте 7 минут. Дайте супу настояться минут 20 и распределите его по тарелкам.