Пошаговое описание приготовления с фотографиями

Фото шаг 2
Приготовление фарша:



Лук и грибы порезать.



На разогретую сковороду с маслом положить грибы, обжарить до полуготовности.



Добавть лук и продолжать жарить всё вместе до готовности лука.



Добавить соль, перец, все перемешать.



Дать остыть.

Вы можете приготовить фарш с сушеными, с солеными, с замороженными, с белыми грибами, с шампиньонами либо с лесными грибами в зависимости от того, какие вам больше нравятся. Если вам не нравятся постные пельмени, начинка может быть с мясом, к примеру с курицей или с печенью и сметаной.
Фото шаг 3
На посыпанном мукой столе вымешать тесто, отделить порцию, раскатать.



Вырезать кружочки с помощью рюмки.



Положить начинку, соединить края.



Готовый пельмень выложить на посуду, предварительно посыпанную мукой.
Фото шаг 4
Варить в кипящей воде, помешивая 10 мин.



Пельмени с грибами готовы. Подать их можно со сметаной и зеленью. Вкусные запеченные пельмени с сыром и фаршем или с грибами и картошкой можно без труда приготовить в горшочках в духовке или в мультиварке. Двухслойные пельмени можно сделать с гречкой или с квашеной капустой для начинки.
8 человек готовили по этому рецепту

Наталья
7 мая 2014 00:13
Очень красиво поданы пельмени! Подкупил внешний вид. Попробовала приготовить-всё получилось, рецепт у вас просто отличный.Спасибо сайту.

Смотрите также