Затем необходимо отжать свекольную массу или откинуть на дуршлаг. Когда сок стечет, это примерно 10 минут, начинаем формировать котлетки и жарим их на сковороде. Можете использовать панировочные сухари или манку. Но я предпочитаю более диетический вариант - без панировки. Шведские свекольные котлеты готовятся из свеклы и фарша, лука и картофеля чаще всего с манкой примерно по такому же рецепту.

Общее время приготовления 1,5 часа. Чтобы время на готовку уходило меньше днем, можете свеклу отварить с вечера. Время можно сократить, заменив манку мукой. Котлетки получаются очень вкусные. Их можно кушать как горячими, так и холодными. Вы сможете делать их на пару, в мультиварке и в духовке, а этот рецепт опишет, как сделать их правильно.