Добавляем к овощу сахар (можно его не использовать, тыква сама по себе сладковатая).

Заливаем тыкву кипятком, чтобы она покрывала плод и не выступала сверху.

Накрываем крышкой, доводим до кипения. Затем на маленьком огне варим тыкву 20 минут, пробуем на мягкость (вилка должна свободно входить).

С помощью блендера измельчаем до состояния пюре. Оно получается жидковатым. Если хотите более густое, то перед измельчением слейте из кастрюли с тыквой отвар.

Готово!