Довести до кипения воду. Пока она будет закипать, почистить картофель, порезать на крупные куски.

Слить с пшена жидкость. Положить крупу в кипящую воду вместе с картофелем. После закипания варить 17 минут. Газ выключить. Достать картофель, добавить к нему масло и сметану.

Сделать пюре.

Отправить пюре в суп, поперчить и посолить, варить еще 5 минут.

К столу желательно подавать с зеленым луком. У вас точно не возникнет вопросов по поводу того, как варить такой суп, также его можно сделать и в мультиварке. Его калорийность равна 67 ккал.