Картофель моем и чистим. Режем кубиками, стороны которого приблизительно равны 1,5 см. Моем. Воду сливаем.

Толстостенную сковороду с высокими бортиками без пластмассовой ручки или глубокий противень смазываем маслом. Картофель солим, добавляем сметану и паприку. Перемешиваем и высыпаем в форму, в которой будем выпекать.

Подливаем к картошке стакан кипяченой воды. Сверху картофеля кладем курицу.

Ставим картошку с курицей в заранее разогретую до 200 ° духовку на 60 минут. Проверяем картофель на готовность. Если он не мягкий, доготавливаем до мягкости картофеля.

Приятного аппетита.