Пошаговое описание приготовления с фотографиями

Фото шаг 2
Котлеты из пикши
Рыбное филе опускаем в блендер и перемешиваем в фарш.
Фото шаг 3
Котлеты из пикши
Масло нарезаем на средние кусочки и добавляем к фаршу, вновь блендерим до однородного состояния.
Фото шаг 4
Котлеты из пикши
Выкладываем рыбную массу в глубокую чашу, добавляем яйцо, нашинкованный мелко репчатый лук, соль, перец – тщательно перемешиваем.
Фото шаг 5
Котлеты из пикши
Для того, чтобы котлетки быстрее схватились, добавляем в фарш пару ложек панировочных сухарей, перемешиваем.
Фото шаг 6
Котлеты из пикши
Также несколько ложек панировки для обвалки выкладываем на плоское блюдо. Из фарша формируем небольшие котлетки, как следует обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон на раскаленной сковороде, в не большом количестве растительного масла.
Фото шаг 7
Котлеты из пикши
Вкусные рыбные котлеты готовятся очень быстро, буквально 10-15 минут на сковороде и готово. Кроме того их можно делать и в духовке. Такие котлетки хороши как с гарниром, так и без, они выглядят очень вкусно и аппетитно. Приятного аппетита!
44 человека готовили по этому рецепту

Ната
23 ноября 2016 22:05
Очень просто и вкусно!

Смотрите также