Котлеты из пикши

Рыбные котлеты, приготовленные по данному рецепту, получаются очень нежными на вкус и воздушными по текстуре. За основу можно взять филе любой морской рыбы. О том, как приготовить это аппетитное блюдо без ошибок, вам подскажет данный рецепт с фото.

20 мин

Ингредиенты	Объем
Пикша, сырая	400 г
Масло сливочное	100 г
Лук репчатый	1 шт. (120 г)
Яйцо куриное	1 шт. (60 г)
Панировочные сухари	2 ст.л. (50 г)
Соль	По вкусу
Перец чёрный молотый	По вкусу
Итого	730 г

Фото шаг 1

В первую очередь, займемся основой блюда – рыбой. Если вы взяли тушку, то ее необходимо зачистить, освободить от кожи и скелета и нарезать небольшими кусками. С филе намного проще – его следует промыть, немного отжать и нарезать на кусочки.

44 человека готовили по этому рецепту

Смотрите также