Блины с заварным кремом

Нежный десерт с легким ванильным ароматом. Очень сытное и вкусное блюдо.

40 мин

Ингредиенты Объем
Масло сливочное
2 ст.л. (34 г)
Сахар
50 г
Молоко
250 мл
Мука
2 ст.л. (60 г)
Ванилин
По вкусу
Блины
0 г
Итого
394 г
Фото шаг 1
Блины с заварным кремомБлины с заварным кремом
Первым делом занимаемся приготовлением заварного крема, чтобы он успел хорошо остыть к моменту подачи блюда. Для этого растапливаем сливочное масло и сахар, добавляем муку и жарим до золотистого цвета. Когда смесь стала нежно золотистой, тонкой струйкой вливаем молоко и постоянно мешаем. Молоку нужно давать закипать, а потом добавлять новую порцию, чтобы не образовывалось комочков. Снять заварной крем с огня и дать остыть.
5 человек готовили по этому рецепту


Смотрите также