Куриные отбивные

12 мин

Ингредиенты Объем
Куриное филе
350 г
Яйцо куриное
1 шт. (60 г)
Масло растительное
15 мл
Мука пшеничная
По вкусу
Соль, перец
По вкусу
Итого
425 г
Фото шаг 1
Куриные отбивные
Из куриного мяса можно делать самые различные блюда. Это могут быть бедрышки в беконе и в горчице с картофелем по французски, простые диетические котлеты из куриной печени или из куриных сердечек, куриные грудки в кляре, в блинах либо в тесте с сыром и с грибами, диетическая колбаса с начинкой в картофельном кляре, ленивые рубленные котлеты в панировке и в сырной корочке с чесноком, куриные сердечки с жареной брюквой, с перцем и с черносливом, куриное филе в кунжуте с орехами, с апельсинами, с луком и с плавленым сыром, хрустящая фаршированная грудинка в майонезе под овощами, котлеты из куриного фарша в сметанном соусе, в йогурте или в сливках, рулет из желудков в капустном кляре, низкокалорийные маринованные рулетики в сырном кляре с шампиньонами или без кляра, жаркое из куриных окорочков в молоке либо в кефире или из куриного бедра с ветчиной и со сметаной, запеченные или жареные тефтели с картошкой под шубой, воздушные блинчики из куриных пупков со свеклой, с салатом руккола и брынзой, куриные рулеты в свиной грудинке, а также мягкие котлеты с начинкой в сливочном соусе по княжески.
Наш рецепт с фото, описанный пошагово, подскажет, как пожарить или запечь, как сделать, сколько времени и как приготовить вкусные, нежные и сочные отбивные из курицы, они подойдут и для детей, а также для тех, кто подсчитывает калории. Такое блюдо можно сделать в духовке, на сковороде, в мультиварке, на пару, в фольге, на гриле, в микроволновке, в аэрогриле или в пароварке.
Филе курицы моем и режем на пластинки толщиной 5-7 мм. Как правило такие отбивные готовят из куриного филе или из куриной грудки, подойдет и замороженная курица.

Не сильно его отбиваем специальным молотком для отбивных, чтобы не повредить мясо.
11 человек готовили по этому рецепту


Смотрите также