Овощное рагу с курицей

Овощное рагу с курочкой по типу жаркого – всегда вкусный и довольно экономный ужин. Рагу легко приготовить и одна из главных его прелестей – крупная нарезка ингредиентов.


Ингредиенты Объем
Голень куриная
700 г
Картофель
1000 г
Перец болгарский
1 шт. (100 г)
Морковь
2 шт. (150 г)
Капуста белокочанная
400 г
Лук репчатый
1 шт. (120 г)
Чеснок в гранулах
По вкусу
Томатная паста
4 ст.л. (100 г)
Соль, перец
По вкусу
Итого
2,57 кг
Фото шаг 1
Овощное рагу с курицей
Подробный рецепт с фото подскажет, как приготовить это вкусное диетическое блюдо, которое подойдет и для ребенка. Вы можете сделать его в духовке, в мультиварке или в скороварке. Такое рагу отлично сочетается с баклажаном, грибами и кабачками.
Морковь обязательно нарежьте крупными кубиками, а лук – помельче. Обжарьте их в казанке, разогретом с маслом. Когда появится оранжевый оттенок у лука, можно дополнить овощи крупными кусками филе курицы или голенями. Пережаривайте мясо до легкой золотистости.
27 человек готовили по этому рецепту

Виктор
1 мая 2016 18:11
Замечательно, теперь готовлю достаточно часто. Спасибо. Вот все что описано + что в холодильнике лежит - кабачки к примеру, т.д.. Только кабачки ложу ближе к концу, ну заполчаса, чтоб поменьше времени готовились, они же быстро. Пробуйте вариации, все пойдет.

Смотрите также