Карбонара с беконом

Итальянская кухня знаменита своими кулинарными изысками. И среди них есть довольно таки простой классический рецепт приготовления безумно вкусной пасты карбонара с беконом, который мы и сделаем сегодня. Пошаговый рецепт с фото опишет, как приготовить ее правильно дома.

25 мин

Ингредиенты	Объем
Спагетти	250 г
Бекон	160 г
Ветчина	140 г
Желток	5 шт. (75 г)
Сливки 20% жирности	180 мл
Масло оливковое	25 мл
Сыр Пармезан	210 г
Соль, перец	По вкусу
Итого	1,04 кг

Фото шаг 1

Рецепты для карбонары отличаются разнообразием, ее делают со сливками и грибами, без бекона либо без сливок, с шампиньонами и яйцом, с курицей и сыром в сливочном соусе либо с сырым беконом. Поскольку процесс приготовления не займет много времени, сразу отправим спагетти в кипящую подсоленную воду. Когда полностью погрузятся в воду, не забываем помешивать. А так же во избежание слипания добавим немного оливкового масла.

5 человек готовили по этому рецепту

Смотрите также