Паста из фасоли

Вкусная сытная паста для тех, кто любит фасоль. Можно использовать как дополнительное блюдо, а можно просто намазывать на хлеб.

15 мин

Ингредиенты	Объем
Фасоль красная	200 г
Морковь крупная	1 шт. (120 г)
Укроп	По вкусу
Масло топлёное	1 ст.л. (17 г)
Кориандр	1 ч.л. (8 г)
Карри	1/2 ч.л.
Соль	1 ч.л. (10 г)
Перец черный молотый	1/3 ч.л.
Масло грецкого ореха	2 ст.л. (34 г)
Асафетида	1/2 ч.л.
Итого	389 г

Фото шаг 1

Паста фаджоли или мексиканская паста для начос готовятся практически по такому же рецепту. Для этого блюда подойдет тушеная или консервированная фасоль, такую пасту делают из красной фасоли с томатной пастой, с белой, с зеленой, а также со стручковой фасолью в томатном соусе с помидорами и консервированным тунцом. Также вы вполне можете включить в состав и мясо, приготовив пасту из фасоли с фаршем и овощами или с чесноком, с луком и курицей.
Отварить фасоль до готовности, промыть и остудить.

3 человека готовили по этому рецепту

Смотрите также