Плов с барбарисом

Ягоды сушеного барбариса не только украсят этот плов, но и придадут пикантную кислинку к его вкусу. Детальный рецепт с фото поможет вам узнать, как приготовить такое блюдо по всем правилам.

1ч 15 мин

Ингредиенты	Объем
Куриные пупочки	300 г
Морковь	150 г
Лук репчатый	150 г
Барбарис	3 ст.л. (60 г)
Масло оливковое	3 ст.л. (51 г)
Приправа для плова	1 ст.л. (11 г)
Рис белый	250 г
Масло сливочное	75 г
Соль	По вкусу
Итого	1,05 кг

Фото шаг 1

Чистим, моем и режем кусочками куриные пупки. Кроме пупков вы можете готовить такой плов с курицей либо из свинины в зависимости от того, какое мясо вы предпочитаете.

Жарим их на среднем огне на оливковом масле в большой глубокой сковородке с толстым дном или казане. Плов, приготовленный в мультиварке, будет не менее вкусным, а время приготовления в этом случае сократится.

7 человек готовили по этому рецепту

Смотрите также