Хлеб грубого помола
Все больше хозяек предпочитает собственноручно приготовленный хлеб покупному. Тем более что приготовить его в домашних условиях совершенно не сложно. Сегодня мы обратим внимание на старую русскую рецептуру пшеничного хлеба из муки грубого помола. Ведь он отличается не только неповторимым вкусом, но и огромной пользой для организма.
5ч
30 мин
| Ингредиенты | Объем |
|---|---|
| Мука пшеничная высшего сорта | 150 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая | 150 г |
| Быстрорастворимые дрожжи | 7 г |
| Соль | По вкусу |
| Сахар-песок | 5 г |
| Вода | 140 мл |
Итого |
452 г
|
Фото шаг 1
Замешиваем необходимую нам закваску из пшеничной муки (100 г), пакетика быстрорастворимых дрожжей, сахара, соли и артезианской воды (100 мл). Смешав указанные составляющие, накрываем миску пищевой пленкой и оставляем ее на 3 часа в теплом месте.
3 человека готовили по этому рецепту
Смотрите также
