История возникновения традиционного итальянского хлеба – чиабатта, уходит настолько глубоко в историю, что уверенно назвать хотя бы век его возникновения невозможно. Простейшая технология, минимум продуктов и великолепный результат позволили рецептуре этого пшеничного хлеба не кануть в лету. Сегодня чиабатта переживает второе рождение, поскольку хрустящие бутерброды с ее участием, как никогда популярны по всей Европе. Давайте попробуем?
Ингредиенты | Объем |
---|---|
Мука пшеничная высшего сорта | 400 г |
Быстрорастворимые дрожжи | 7 г |
Вода | 150 мл |
Соль | По вкусу |
Итого |
557 г
|