Соус карри
Карри - универсальная приправа, которая подходит для любых соленых блюд, поэтому данный соус является универсальным и способен подчеркнуть вкус любого другого блюда.
10 мин
| Ингредиенты | Объем |
|---|---|
| Вода | 180 мл |
| Морковь | 1 шт. (75 г) |
| Мука | 2 ст.л. (60 г) |
| Лавровый лист | 1 шт. |
| Масло топлёное | 1 ст.л. (17 г) |
| Карри | 1/2 ч.л. |
| Соль | 1/3 ч.л. |
| Перец черный молотый | По вкусу |
| Асафетида | 1/3 ч.л. |
| Сливки | 2 ст.л. (50 г) |
| Куркума | По вкусу |
Итого |
382 г
|
Фото шаг 1
Нагреваем топленое масло, всыпаем натертую морковь, куркуму, лавровый лист и жарим до мягкости.
Смотрите также
