Дрожжевое тесто без яиц

В зависимости от типа выпечки, которую хозяйка собирается создать, существуют различные виды дрожжевого теста. К примеру, если вы вдруг решили приготовить вкуснейшую пиццу или вареники на пару, то представленный сегодня рецепт дрожжевого теста без яиц обязательно пригодится. Что ж, давайте разбираться, как правильно его замесить.

2ч

Ингредиенты	Объем
Вода теплая	85 мл
Мука пшеничная высшего сорта	450 г
Соль	По вкусу
Сахар	5 г
Быстрорастворимые дрожжи	7 г
Масло растительное	15 мл
Итого	562 г

Фото шаг 1

Итак, подогреваем в подходящей кастрюле фильтрованную воду до температуры 37 градусов, после чего немедленно вводим внутрь гранулы дрожжей, йодированную соль и мелкий сахар. Хорошо смешав первые составляющие нашего теста, постепенно пересыпаем стакан просеянной пшеничной муки.

10 человек готовили по этому рецепту

Смотрите также