Песочный яблочный пирог

Приготовить песочное тесто. Растопить сливочное масло, потом в него добавить муку, соду и немного воды. Замесить тесто. Оно должны быть мягким, но не липнуть к рукам.

Одну треть теста замотать в пленку и положить в холодильник на полчаса или на 10 минут в морозилку.