Булочки для гамбургеров

Для того чтобы насладиться вкусом традиционного для многих фаст-фудов гамбургера, не обязательно посещать рестораны быстрого питания. Достаточно приготовить котлету, нарезать любимые свежие овощи и испечь классическую булочку из дрожжевого теста. Вы никогда не делали ничего подобного? Тогда пора разобраться, как приготовить булочки для гамбургеров.

3ч

Ингредиенты	Объем
Мука пшеничная высшего сорта	450 г
Сахар	5 г
Соль в тесто	По вкусу
Быстрорастворимые дрожжи	7 г
Вода теплая	190 мл
Масло растительное	30 мл
Кунжут	По вкусу
Яйцо куриное	1 шт. (60 г)
Итого	742 г

Фото шаг 1

Сначала соединяем между собой в подходящей миске сухие ингредиенты: мелкую соль, дрожжи в гранулах и белый сахар. Затем выливаем в смесь теплую (доведенную до 36-ти градусов) воду и простой вилкой или металлическим венчиком перемешиваем до полного растворения первых составляющих. Когда это случится, добавляем половину стакана муки, замешиваем опару и отправляем ее под тканым полотенцем в теплое место на 30 минут.

4 человека готовили по этому рецепту

Смотрите также