Рис басмати

Басмати считают королем среди всех сортов риса. Настоящий длиннозерный рис этого сорта выращивают в Гималаях. Он отличается неповторимым вкусом и ароматом. Способов приготовления этого риса существует тысячи. Мы предлагаем один из самых простых и вкусных. Этот несложный рецепт приготовления с фото поможет вам узнать, как приготовить вкусный и рассыпчатый рис басмати.

20 мин

Ингредиенты Объем
Рис басмати
200 г
Вода
400 мл
Соль
1/2 ч.л.
Кориандр
1/2 ч.л.
Зира молотая
1/2 ч.л.
Карри
1/2 ч.л.
Перец черный
По вкусу
Масло топлёное
2 ст.л. (34 г)
Итого
634 г
Фото шаг 1
Рис басматиРис басмати
На самом деле ответ на вопрос "как варить рис", не так сложен. Польза этого блюда перевешивает время, потраченное на его приготовление. Прежде всего нужно растопить топленое масло, добавить специи поджарить в течение нескольких секунд, чтобы они дали свой аромат.

Потом добавить сухой рис басмати и жарить, пока зерна не станут прозрачными. Чем заменить басмати? Для рецепта вы можете взять коричневый или пропаренный индийский рис, кроме того из таких сортов можно сделать плов или использовать для гарнира в сочетании с курицей или с овощами. Калорийность этого блюда не так высока.
1 человек готовил по этому рецепту


Смотрите также