Татарская лапша

Распространенное блюдо, которое включает в себя татарская кухня, готовится с домашней лапшой и на основе мясного бульона. Настоящий и традиционный пошаговый рецепт с фото опишет, как сделать и как приготовить его по всем правилам. Чаще всего этот татарское блюдо готовят с мясом, например, с курицей, также с лапшой, приготовленной дома, можно варить суп.

45 мин

Ингредиенты Объем
Яйцо куриное
1 шт. (60 г)
Масло растительное
1 ч.л. (5 г)
Мука пшеничная высшего сорта
5 ст.л. (150 г)
Мясо
200 г
Бульон или вода
1000 мл
Масло растительное для жарки
По вкусу
Лук репчатый
1 шт. (120 г)
Морковь
1 шт. (75 г)
Лук порей
По вкусу
Соль, перец, специи
По вкусу
Зелень
По вкусу
Итого
1,61 кг
Фото шаг 1
Татарская лапшаТатарская лапшаТатарская лапша
Рецепт теста для татарской лапши достаточно прост.
Из яйца, соли и растительного масла замесить достаточно тугое, и в тоже время эластичное тесто. Раскатать его и нарезать тонко как на лапшу. Отложить ее в сторону пусть подсохнет.


Смотрите также