Пирожки слоеные с сыром

Считается, что приготовление слоеного теста – дело трудоемкое и долгое. Именно поэтому многие хозяйки предпочитают покупать его в готовом виде в ближайшем магазине. Но разве сравнится приобретенный продукт со сделанным собственноручно? Тем более что на самом деле сделать настоящее слоеное тесто не так уж и трудно. Давайте попробуем приготовить изумительные пирожки с сыром, и вы непременно убедитесь в этом сами.

2ч 40 мин

Ингредиенты	Объем
Вода	90 мл
Масло сливочное	200 г
Соль	По вкусу
Мука пшеничная высшего сорта	300 г
Сыр твердый	50 г
Перец черный молотый	По вкусу
Чеснок в гранулах	По вкусу
Орегано сушеный	По вкусу
Итого	640 г

Фото шаг 1

Растапливаем на водяной бане 50 г сливочного масла и соединяем его с теплой водой и обычной солью. Затем вводим пшеничную муку и вымешиваем эластичное тесто, из которого формируем шар, делаем крестообразный надрез, накрываем пенкой и отправляем в холодильник на 25 минут.

4 человека готовили по этому рецепту

Смотрите также