Котлеты со свининой

Котлеты любят практически все. Разновидностей котлет очень много. Бывают котлеты и с начинкой, и без начинки, и с фаршем, и с рубленым мясом, и жареные, и тушеные. Мы сегодня сделаем котлеты жареные со свининой. Детальный рецепт с фото опишет, как приготовить их без ошибок.

30 мин

Ингредиенты	Объем
Свинина	700 г
Лук	1 шт. (75 г)
Зубчик чеснока	1 шт. (1 г)
Кусочек хлеба	5 шт. (200 г)
Яйцо	1 шт. (60 г)
Мука	4 ст.л. (120 г)
Соль	По вкусу
Перец молотый	По вкусу
Итого	1,16 кг

Фото шаг 1

Лук и чеснок очищаем, моем.
Белый хлеб кладем в глубокую тарелку и заливаем водой.
Мясо перекручиваем в мясорубке.
Перекручиваем туда же лук.
Хлеб отжимаем от воды и также пропускаем через мясорубку.
Разбиваем в фарш яйцо, добавляем соль и перец. Все хорошенько перемешиваем.

Смотрите также