Несмотря на то, что хачапури относятся к грузинской кухне, готовят этот сытный сырный хлеб и в других кавказских странах. К примеру, в Армении хачапури не менее вкусны, чем в Грузии, хоть и отличаются не совсем стандартной рецептурой. Давайте попробуем испечь этот вид лепешек с соленым сыром, которые, несомненно, понравятся всем, кто их попробует.
Ингредиенты | Объем |
---|---|
Мука пшеничная высшего сорта | 350 г |
Сахар-песок | 5 г |
Соль | По вкусу |
Сода | По вкусу |
Яйцо куриное | 1 шт. (60 г) |
Сметана 10% жирности | 35 мл |
Брынза 20% | 100 г |
Перец красный молотый | По вкусу |
Кинза | По вкусу |
Итого |
550 г
|