Армянские хачапури

Несмотря на то, что хачапури относятся к грузинской кухне, готовят этот сытный сырный хлеб и в других кавказских странах. К примеру, в Армении хачапури не менее вкусны, чем в Грузии, хоть и отличаются не совсем стандартной рецептурой. Давайте попробуем испечь этот вид лепешек с соленым сыром, которые, несомненно, понравятся всем, кто их попробует.


Ингредиенты Объем
Мука пшеничная высшего сорта
350 г
Сахар-песок
5 г
Соль
По вкусу
Сода
По вкусу
Яйцо куриное
1 шт. (60 г)
Сметана 10% жирности
35 мл
Брынза 20%
100 г
Перец красный молотый
По вкусу
Кинза
По вкусу
Итого
550 г
Фото шаг 1
Армянские хачапури
В сухой глубокой посуде смешиваем крупную соль, просеянную муку, белый сахар, одно куриное яйцо, соду на кончике ложки и сметану.
10 человек готовили по этому рецепту

vakhtang gabelia
7 января 2018 21:03
вы армяне привыкли присваивать чужое. хачапури никак не относится к армянской кухне и хачапури никогда не делается из сыра сулгуни. что касается сыра сулгуни то оно тоже не армянское!!!!!

Смотрите также