Жареные пирожки с горохом

Жареные пирожки, начиненные горохом и шкварками, - позабытое, но очень вкусное лакомство. Такое объедение, что пальчики оближешь!

3ч 30 мин

Ингредиенты	Объем
Вода теплая	300 мл
Быстрорастворимые дрожжи	1 ст.л. (15 г)
Сахар	1 ст.л. (25 г)
Соль	1 ч.л. (10 г)
Стакан муки пшеничной 1-го сорта	2 шт. (320 г)
Яйцо куриное	1 шт. (60 г)
Лук репчатый крупный	1 шт. (120 г)
Дробленый горох	300 г
Масло растительное для жарки	По вкусу
Бекон	150 г
Итого	1,3 кг

Фото шаг 1

В теплой воде растворите следующие компоненты для теста: дрожжи, сахар-песок и пятую часть от всего объема муки. Через несколько минут, когда опара приподнимется шапкой, досыпьте муки (просеянной), соли и разбейте в ту же чашу яйцо. Замесите тугое, гибкое тесто, оставьте его отдохнуть и подняться на пару часов

5 человек готовили по этому рецепту

Смотрите также