Соус из дыни и перца
Довольно необычный соус с яркими осенними нотами. Дыня и перец могу дружить между собой при грамотном использовании специй.
25 мин
| Ингредиенты | Объем |
|---|---|
| Перец болгарский | 2 шт. (200 г) |
| Дыня | 200 г |
| Тыква | 100 г |
| Кардамон | 2 шт. |
| Соль | 1/2 ч.л. |
| Паприка | 1/3 ч.л. |
| Карри | 1/3 ч.л. |
| Перец черный молотый | По вкусу |
| Масло растительное | 2 ст.л. (34 г) |
Итого |
534 г
|
Фото шаг 1
Подготовить все овощи, помыв их убрав плодоножки и шкуру. Разогреть растительное масло, поджарить кардамон в течении нескольких минут.
13 человек готовили по этому рецепту
Смотрите также
