Соус из дыни и перца

Довольно необычный соус с яркими осенними нотами. Дыня и перец могу дружить между собой при грамотном использовании специй.

25 мин

Ингредиенты Объем
Перец болгарский
2 шт. (200 г)
Дыня
200 г
Тыква
100 г
Кардамон
2 шт.
Соль
1/2 ч.л.
Паприка
1/3 ч.л.
Карри
1/3 ч.л.
Перец черный молотый
По вкусу
Масло растительное
2 ст.л. (34 г)
Итого
534 г
Фото шаг 1
Соус из дыни и перцаСоус из дыни и перца
Подготовить все овощи, помыв их убрав плодоножки и шкуру. Разогреть растительное масло, поджарить кардамон в течении нескольких минут.
5 человек готовили по этому рецепту


Смотрите также