Щи из пекинской капусты

1ч

Ингредиенты	Объем
Капуста пекинская	300 г
Картофель	4 шт. (400 г)
Курица	400 г
Вода	1700 мл
Лук репчатый	1 шт. (120 г)
Морковь	1 шт. (75 г)
Перец сладкий	1 шт. (100 г)
Помидор	3 шт. (300 г)
Соль, перец, специи	По вкусу
Масло растительное для жарки	По вкусу
Итого	3,4 кг

Фото шаг 1

О том, как приготовить и варить такие щи, подскажет пошаговый рецепт с фото. Вы узнаете, можно ли готовить их из пекинской капусты.
Сначала варим бульон. В кипящую воду кладем курицу (в данном случае использовалось куриное филе, но можно использовать и бедрышки, и ножки, и часть тушки курицы), варим 25 минут. Солим, Варим еще 5 минут. Мясо птицы достаем, чуточку охлаждаем и режем средними кусочками.

27 человек готовили по этому рецепту

Смотрите также