Готовим тесто. Взбиваем яйца вилкой (или венчиком) до появления пены, добавляем сахар, соль. Не прекращая взбивать яйца, вливаем понемногу, тонкой струйкой кипяток, потом кефир. Далее добавляем муку, смешанную с содой, и тщательно перемешиваем, можно венчиком. Последним добавляем растительное масло.