Превосходный вариант холодной закуски приготовленной по-корейски из свежей рыбы, моркови, лука и специй. Пошаговый рецепт с фото описывает, как сделать, как замариновать и как приготовить это традиционное корейское блюдо.
Ингредиенты | Объем |
---|---|
Пеленгас | 500 г |
Лук репчатый белый | 2 шт. (240 г) |
Морковь | 3 шт. (225 г) |
Масло растительное | 2 ст.л. (34 г) |
Уксус 3%-ный | 2 ст.л. (36 г) |
Соль | По вкусу |
Перец черный молотый | По вкусу |
Перец красный жгучий | По вкусу |
Кориандр (молотый) | По вкусу |
Соус соевый | 2 ч.л. (10 г) |
Кунжут | По вкусу |
Итого |
1,05 кг
|