Спустя полчаса еще раз перемешиваем творожную массу и смоченными в масле руками лепим небольшие, но толстые лепешки. В середину укладываем три кусочка любого шоколада и формируем сырник.

Раскаляем масло в плоской сковороде, уменьшаем огонь и выпекаем наш десерт с обеих сторон. Важно несколько раз перевернуть заготовки из творога, чтобы они не пригорели и равномерно прожарились.

Подавать сырники с шоколадом можно немедленно, дополнив блюдо сгущенкой или сметаной, а также чашкой зеленого чая.