Пока блины жарятся, занимаемся приготовлением начинки. Для этого в растительном масле обжариваем изюм и яблоки до мягкости. По необходимости, в зависимости от ингредиентов начинки можно добавить сахар.

В еще горячие блины кладем по одной ложке начинки и заворачиваем в виде конвертиков.