К обжаренному луку добавить, зубчик чеснока, смесь прованских трав и муку. Массу хорошо перемешать и залить стаканом бульона. Готовим луковую поджарку 3-4 минуты.

Пока готовится лук, нужно приготовить гренки с сыром.

Приготовить из кубика бульон или заранее сварить из мяса. Всыпать луковую поджарку в бульон, варить суп, приготовление займет 20 минут, влить ложку коньяка или белого вина. Довести до кипения и снять с огня. Влить в тарелку суп, сверху положить гренку с сыром и поместить в микроволновую печь, чтобы расплавился сыр.
Теперь вы знаете, как готовить настоящий луковый суп, а также как правильно его подать, ведь у вас есть лучший пошаговый рецепт приготовления. Многих интересует, сколько калорий в нем содержится. Его калорийность равна 44 ккал на 100 г.