Второй важный момент - мясо. Оно должно быть хорошо обжарено, но в то же время не должно потерять свой сок. Поэтому лучше всего добавить к нему (фаршу или кусочкам свинины) немного томатной пасты. Можно добавить репчатый лук.

Теперь выкладываем соус и мясо на первый лист лазаньи, накрываем его.

Поливаем соусом, посыпаем сыром и зеленью.

Дальше выкладываем побольше помидоров (раз уж наша лазанья с резаными помидорами, вы можете взять и консервированные в собственном соку) и густо посыпаем сыром, снова кладем пласт лазаньи

Можно выложить грибы, снова соус и сыр

Слоев делается столько, чтобы лазанья не получилась слишком высокая и удобно разрезалась - как правило, это 5-6 слоев. В конце залить ее остатками соуса, посыпать сыром, положить в фольгу и запекать при температуре 150 градусов примерно 30 минут.