Добавить к творогу и яйцам теплый кефир, соль и сахар. Перемешать.

Просеять 5 столовых ложек муки. И понемногу засыпать ее в тесто, постоянно перемешивая.

На раскаленную сковороду с налитым в нее растительным маслом столовой ложкой выкладывать тесто.

Жарить на среднем огне 1,5-2 минуты, пока снизу не подрумянится, перевернуть и жарить также полминуты. Накрыть крышкой и на маленьком огне жарить еще минуту.

К столу подавать рекомендуется с вареньем и/или со сметаной.