Очищаем от внутренностей, костей и кожи семгу, режем небольшими кусочками. Очень мелко нарезаем кусочек красного острого перца

Острый перец отправляем на сковородку к луку, перемешиваем, добавляем сливки, тушим все вместе примерно 3 минуты

Выкладываем в сливки семгу, осторожно перемешиваем лопаткой, накрываем крышкой и через минуту выключаем огонь. Семга готовится моментально, от длительной тепловой обработки кусочки рыбы развалятся и превратятся в кашу, потому готовим ее быстро

Готовую семгу аккуратно раскладываем по порционным тарелкам и сверху поливаем сливками со сковородки. На гарнир можно подать любые свежие овощи