Заворачиваем в целлофан и оставляем в холодильнике минут на 20 – 30.

Займемся рыбой. У меня пикша и слабосоленая семга. Рыбу необходимо разделать на филе. Порезать все на продолговатые кусочки, посолить немного и сбрызнуть соком лимона. Отставить в сторону. Пусть настоится.

Сделаем поджарку из лука и моркови. Надо сделать соус. Для этого смешайте сметану, майонез и молоко. Добавьте яйца и хорошенько взбейте.

Теперь займемся тестом. Надо разделить тесто на 6 равных частей. Раскатать круги по форме.

Сварим круги в подсоленной воде.

Теперь берем форму и смазываем растительным маслом. У меня форма круглая, но вы можете взять любую. Кладем туда первый круг, смазываем соусом, кладем второй, теперь рыба, поджарка и заливаем соусом, сверху опять круг теста.

Все повторяем и на верхний круг теста выливаем остатки соуса, присыпаем сыром и зеленью. Ставим в микроволновку. Выпекаем 35 минут.