К овощам и мясу добавить специи для плова и соль. Всыпать промытый рис. Залить водой и отправить на огонь вариться.

Когда плов закипит нужно уменьшить огонь и варить до готовности. Подавать в горячем виде. Плов получается вкусным и рассыпчатым, благодаря шампиньонам он обретает особенный вкус. Такой постный плов можно без труда приготовить и в мультиварке, что сделает весь процесс заметно быстрее.