К образовавшейся массе добавляем рис. Его лучше сварить заранее, или даже с вечера. Все очень хорошо перемешиваем и выкладываем в форму. Можно и в кастрюлю, но учтите, что ее нужно будет ставить в духовку. Ленивые голубцы с капустой также готовятся в кастрюле по аналогичному рецепту.

Теперь приступаем к подливе. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на мелкой терке и все вместе немного обжариваем на сковороде.

Затем наливаем воды. Ждем пока закипит, и добавляем томатную пасту, сахар, соль, перец, специи. После закипания варим еще 10 минут.

Когда подлива готова, чуть больше половины выливаем в форму и хорошо перемешиваем.

Затем заливаем все остальное и разравниваем.

Форму с тефтелями отправляем в разогретую до 160 градусов духовку. Через 40 минут достаем и даем остыть. Делим на порции и украшаем сметаной.