Тесто тщательно перемешивается, чтобы не было комочков, и выливается в предварительно смазанную маслом форму для микроволновой печи. Консистенция вымешанной массы не должна быть жидкой, но и очень густой. При перемешивании венчик должен оставлять след, который через полминуты разравнивается.







При мощности микроволновки в 800 W время выпекания составляет 5 минут, если мощность меньше, то время увеличивается, а если больше – уменьшается до 4 минут. Готовность бисквита проверяется при пронизывании лучиной.

Пока тесто выпекается в микроволновой печи, можно заняться приготовлением крема. В данном рецепте используется упрощенный вариант творожного крема: творожная масса тщательно перемешана со сметаной.

Испеченный разрезанный бисквитный корж промазывается слоем крема и отправляется в холодильник хотя бы на несколько минут.

Также бисквит на скорую руку можно украсить ягодами варенья с сиропом.