Раскатать тесто на 2 равных пласта, на одном отметить места будущих пончиков стаканом. Выложить ложечкой джем, сверху накрыть вторым пластом теста и вырезать стаканом пончики.

Жарить пончики в большом количестве хорошо разогретого растительного масла до появления красивой румяной корочки. Чтобы с пончиков стек жир, укладывать их нужно на салфетку.