Через 5 минут добавляем в овощи 1 ст.л. муки.

Еще спустя 5 минут вливаем томатную пасту, разбавленную водой. Солим, подслащаем, всыпаем перец горошком и любые другие специи. Кипятим соус около 10 минут.

Из фарша, смешанного с яйцом, формируем тефтели. Обваливаем их в муке.

Обжариваем их.

Затем выкладываем тефтели в томатный соус и варим в течение 15-20 минут.

Подаем в глубокой тарелке с зеленью без гарнира.