Припустив белые грибы или шампиньоны с луком примерно 5 минут, вводим в зажарку соль, мелко шинкованный чили, сушеные травы и тертый чеснок.

Обжариваем начинку блюда еще 5 минут и выключаем плиту. Устанавливаем сковороду на столе под наклоном, разместив грибы в верхней части, чтобы насыщенное ароматами масло и подлива стекли вниз. В это время отбрасываем готовые (аль денте) макароны и промываем их крутым кипятком, после чего поливаем горячим маслом из зажарки. Такие макароны можно делать в духовке, в мультиварке или на сковороде.

Теперь укладываем на тарелку для подачи макароны, а сверху размещаем аппетитные зажаристые грибы, которые смотрятся весьма вкусно и заманчиво. Дополнить их можно острым томатным соусом и чашкой несладкого зеленого чая, к макарон прекрасно подойдет салат со сметаной и яйцом, либо с перцем и луком и помидорами, куда можно добавить фасоль и огурцы, или закуска из грибов в сливках и плавленным сыром. Соус или подливка для макарон могут быть приготовлены отдельно. Калорийность блюда равна 233 ккал.