Смешиваем оливковое масло, соевый соус и кунжутное масло.

Маринуем в этом соусе семгу на 15 минут.

Соевый соус дает рыбе темный цвет, но при этом существенно улучшает ее вкусовые качества.

Обваливаем рыбу в муке.

Нагреваем на сковороде масло и на среднем огне быстро обжариваем семгу с одной стороны до румяной корочки.

Переворачиваем, посыпаем кунжутом и жарим еще 2 минуты.

Подливаем немного бульона от креветок и кладем раздавленный зубчик чеснока, выпариваем лишнюю влагу на среднем огне еще пару минут. Такое блюдо можно сделать также и в духовке.

Готовую семгу с креветками подаем на тарелках горячей, полив кунжутно-креветочным соусом со сковородки.