Включаем режим «Выпечка», в некоторых мультиварках может быть специальная функция плов или режим плов, температура в этом случае устанавливается автоматически, также как и время режима. Наливаем в чашу масло, греем его минуты полторы, кладем свинину с луком и морковью. Жарим до золотистой корочки мяса, иногда помешивая (если начнет подгорать, добавляем немного воды).

Доводим до кипения 3 стакана воды.

Снимаем с зубчиков чеснока кожуру. Полтора стакана риса промываем несколько раз.

Кладем рис в чашу мультиварки, солим, перчим, добавляем специи. Перемешиваем.

Выключаем режим «Выпечка». Заливаем кипятком содержимое чаши, чтобы он на 2 пальца покрывал рис.

На режиме «Тушение» готовим плов 30 минут. За 10 минут до окончания режима, в рис вдавливаем зубчики чеснока. Как видите, приготовление плова не занимает много времени. Чтобы снизить калорийность блюда, его можно приготовить с морепродуктами, с сухофруктами или с грибами, с булгуром либо с нутом. Не менее вкусный и рассыпчатый плов получается в скороварке.

Готово!