Пошаговое описание приготовления с фотографиями

Фото шаг 2
Курица с медом в духовке
Полностью солим, перчим (желательно под кожей). Также вы можете заранее приготовить маринад для курицы, его делают с имбирем и аджикой, со сметаной и майонезом.
Фото шаг 3
Курица с медом в духовкеКурица с медом в духовке
Включаем на 200 градусов духовку.

Соединяем мед, горчицу, соевый соус, давленый чеснок и хорошенько перемешиваем.
Фото шаг 4
Курица с медом в духовкеКурица с медом в духовке
Смазываем курицу жидкой медовой массой. Пойдет ориентировочно ½ всей смеси.

В толстостенную сковороду ставим круглую железную решетку, смазываем ее растительным маслом. На дно сковороды наливаем 100 мл воды. Кладем на решетку курицу целиком.

Если нет такой решетки, то целая курица кладется в смазанную маслом форму и наливаем эти же 100 мл на дно.
Фото шаг 5
Курица с медом в духовкеКурица с медом в духовке
Отправляем птицу в духовку. Через 30 минут достаем, смазываем оставшейся частью медовой смеси. А на дно формы наливаем еще 100 мл воды. Возвращаем курицу в духовку на 20 минут. Проверяем мясо на готовность: протыкаем бедрышко курицы вилкой. Если не выделяется красная жидкость, значит запеченная курица с корочкой готова. С ней отлично сочетаются любые фрукты, ее запекают с апельсинами и лимоном или с яблоками и кунжутом.

Подаем с зеленью и с картошкой. К такому блюду подойдет любой соус.
2 человека готовили по этому рецепту


Смотрите также