Мясо птицы посыпаем смесью перцев и чайной ложкой без горки соли, заливаем лимонным соком и оливковым маслом, добавляем лук. Перемешиваем все. Ставим в холодильник часа на 2.

Грибы моем, режем на средние куски.

В разогретую жаровню отправляем филе индейки вместе с луком. На большом огне, помешивая, готовим минуты полторы, пока мясо не станет белым.

Подливаем 25 мл воды (можно взять сливки или молоко). На минимальном огне тушим филе 10 минут.

К индейке отправляем грибы, перемешиваем, тушим 15 минут. После выключения ждем 20 минут.

Вкусно с гарниром, подойдет гречка. Также можно приготовить для такого блюда салат, в состав которого входят кабачки. Теперь вы знаете, как готовить такую индейку по всем правилам, ведь у вас есть подробный рецепт приготовления.