Далее нарезаем промытое куриное филе аккуратными небольшими кусочками, которые и размещаем поверх гречки. Также посыпаем массу крупной солью, гранулированным чесноком и душистым перцем.

Щедро поливаем курочку жирной сметаной и высыпаем оставшуюся половину крупы.

В конце нашего процесса заливаем будущую запеканку слегка взбитыми свежими яйцами и засыпаем крупно натертым сыром.

Отправляем форму в хорошо раскаленную духовку и выпекаем гречневую запеканку 25 минут при 180 градусах. После выключения огня блюдо необходимо оставить до полного остывания. В таком случае его можно будет легко нарезать и подать к столу вместе с любым соусом и овощами.