Овощная запеканка

Овощные запеканки могут совершенно разными. Вкус готового блюда существенно зависит от используемых овощей, пряностей и заправки. Изюминка этого варианта овощной запеканки является соус из нутовой или гороховой муки.

45 мин

Ингредиенты	Объем
Морковь	1 шт. (75 г)
Фасоль спаржевая	200 г
Перец болгарский	200 г
Мука нутовая	60 г
Йогурт натуральный 3.2%	250 г
Вода	150 г
Кориандр	1/2 ч.л.
Семена горчицы	1/2 ч.л.
Зира	1/2 ч.л.
Перец молотый	1/2 ч.л.
Асафетида	1/2 ч.л.
Куркума	1/3 ч.л.
Масло растительное	1 ст.л. (17 г)
Итого	952 г

Фото шаг 1

Отвариваем овощи до полуготовности на пару или в воде.

15 человек готовили по этому рецепту

Смотрите также