Овощная запеканка

Овощные запеканки могут совершенно разными. Вкус готового блюда существенно зависит от используемых овощей, пряностей и заправки. Изюминка этого варианта овощной запеканки является соус из нутовой или гороховой муки.

45 мин

Ингредиенты Объем
Морковь
1 шт. (75 г)
Фасоль спаржевая
200 г
Перец болгарский
200 г
Мука нутовая
60 г
Йогурт натуральный 3.2%
250 г
Вода
150 г
Кориандр
1/2 ч.л.
Семена горчицы
1/2 ч.л.
Зира
1/2 ч.л.
Перец молотый
1/2 ч.л.
Асафетида
1/2 ч.л.
Куркума
1/3 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л. (17 г)
Итого
952 г
Фото шаг 1
Овощная запеканка
Отвариваем овощи до полуготовности на пару или в воде.
11 человек готовили по этому рецепту


Смотрите также